结果这一看，他立刻在心里叫乖乖。果然不一样啊，人家服务员站出来气势都不同。十八九岁的大姑娘，小伙子，穿上制服，往门口一站，水灵灵的，就是一道天然的风景线。

而且人家脸上的笑容多灿烂啊，比暮春时节的阳光还耀眼。叫人一瞧，就跟着忍不住露出微笑。

他上了心思，放下了轻视的态度，也跟着认真看录像。

于是一个礼拜后，周秋萍再到学校看望新员工时，班主任就拉住了她，提出请求：“这些录像带，能不能借给我们翻录。请放心，我们一定小心，绝对不会损坏了录像带的。”

改革开放以来，我国酒店业发展蓬勃，无论住宿还是餐饮都以井喷的速度迅速扩张。短短10年时间，行业规模扩大了上百倍都不止。

与此同时，专业人才的培养却严重滞后。就说酒店吧，按照全国统计数据，目前75%的酒店管理从业者都是从外系统外行业以及复员军人队伍中转过来的。甚至有的新开业的豪华大酒店，从管理层到服务员，全部都是新手，谁也没干过这活。

这两年，一些大中专院校意识到情况不对，相对应的开设酒店专业，希望能够培养出合格的人才。但首先一个师资力量的严重匮乏就制约了专业发展。简单点讲，上课的老师自己都没搞清楚究竟怎么回事，观念陈旧，知识落后。拿着几本翻译过来的教材给学生照本宣科，又能说出什么门道呢？

现代餐饮服务这6个字，好像只有餐饮，跟现代和服务都没关系。

“你们这个教材好，非常实用，我把我们学校酒店专业的老师都喊过来看了。大家认为很好，希望能够借鉴到我们的课堂上。不知道，你们方不方便？”

他说这话时有点不好意思。因为各行有各行的规矩。他也搞不清楚这个餐饮店会不会跟厨师一样，自己的独门秘方是绝对不可能对外泄露的。

周秋萍却大大方方地点头答应：“没问题，可以用的，如果你们方便的话，我还想请你们多指教。”

北京的肯德基进行新入职员工培训时，除了给他们发录像带之外，还从新加坡派了业务经理过来手把手地教。

前者她已经顺利地弄到了手，后者她的确没办法。她上哪儿找熟手当师傅呢？

一花独放不是春。如果有成熟的培训体系，那她开店要费的心神就少很多了。

班主任松了口气，兴致勃勃地开始推荐：“不是我们妄自菲薄，我们就是技校，比大学差一成。您要是相信我的话，我倒是可以推荐位教授。她在大学教西方文化时，对西方餐饮礼仪很有讲究。江州饭店你知道吧？他们西餐厅的服务员当初就是请她当顾问培训的。不过好像跟你们这又有些差别。”

周秋萍大喜过望，立刻点头：“好好好，我们现在就去拜访教授吧。”

班主任没想到她这么心急，一时间倒不知所措了。

还是周秋萍提醒她：“要不要先打个电话问问看，看教授方不方便？”

班主任被她盯着，居然找不出拒绝的话，只能硬着头皮点头：“好吧，我问问看。”

结果周秋萍直接跟她去了办公室，亲眼看他打电话。

班主任真是服了她，哪有这么心急的？正常情况下应该等等，下班时间再打电话问问看，看人家教授什么时候有空再约时间。

像她这么急吼吼的，真叫人怵的慌。

周秋萍可不会等下班。这时代家里能装上电话的人太少了。有BB机和大哥大的更是少的可怜。不趁着上班的时候打电话去单位，待到下班以后，上哪找人去？

再说明日复明日，明日何其多。能今天干的事，为什么要拖到明天？

用那句不知道是鸡汤还是毒鸡汤的话来说，就是明天和意外，谁知道哪个先到来？

老天爷大概也是个急性子，对同样是急性子的人颇为宽容。她运气不错，这位教礼仪的教授上午还有堂课，准备上完课后回家。听说有人想请她为西餐厅做员工培训顾问，教授沉吟了片刻，表示上过课再说。

周秋萍当机立断：“那我们现在过来，打扰您了，还请见谅。”

挂了电话，周秋萍笑着招呼班主任：“徐老师，您方便吗？要是不行的话，我自己过去也成。”

班主任连拒绝的机会都没有，就这么稀里糊涂地请了假，一块上了去大学的公交车。

等到公交到站的时候，他还恍恍惚惚。他是谁？他在哪里？他来干什么？

怎么连喘口气的时间都不留给人？就这么马不停蹄跑过去找人。

教授正好在上课，周秋萍在教室外面等着。

看着这功夫，她也好好打量了一回学校。刚才急急忙忙找人，她都没来得及欣赏沿途的风景。

说实在的，师范大学的确挺漂亮的，据说号称全国十大最美校园之一。校内有不少民国时留下的老建筑，单檐翘角、黄墙红柱、彩色斗拱，人往里面一站，那历史沧桑感就扑面而来了。

大概能压住这沧桑劲儿的，就是青春正好的学生了吧。

18无丑女，20岁上下的大姑娘，小伙子，即便满脸青春痘，走在太阳底下都是那样的美好。

周秋萍看着他们意气风发的模样，自己也跟着心情好起来。

她从包里拿了一瓶汽水递给班主任，跟对方道歉：“不好意思呀，麻烦你跑这么远。”

班主任本来有些不痛快，叫她这么一说，瞬间吃人嘴短，只好表示：“没什么，我本来就打算来问问的。这边有老年大学，我妈退休没事做，想报个名来着。”

周秋萍立刻来了兴趣：“这老年大学怎么上课呀？都有什么课程？时间怎么安排？”

之前她想给阿妈在老年大学报名来着。后来阿妈忙着学开车，现在又一处处地跑供销社，还张罗着找人挑拣旧杂志的事，实在忙得够呛，都没顾上这茬。

包括她自己，从去年开始就信誓旦旦地说要上夜大，要搞继续教育。结果事情一桩接着一桩，上学的事情就被她无限往后推。真是明日复明日，明日何其多。

她立刻追问：“这边能报名吗？要什么条件啊？”

班主任也就是随口一说，搞不清楚具体情况。

但现在距离下课还有半个多小时，他们人又到了学校，那还不如直接过去问问看。

田微跑到学校来找表姐，询问洋快餐店的事。

按道理来说，依照她的本心，她想询问关于洋快餐店的事情肯定是直接找她表姐夫，而且不是打电话，是要当面仔仔细细询问的。

事实上，她的确这么做了。

她还特地梳妆打扮一番，不辞辛苦地跑去了部队。只可惜，她那位表姐夫大概是因为少年得志，身居高位，所以特别注重影响，表现的极为不解风情。