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个月前他跟方怡学了太极之后,立刻就深深地迷恋上了,方怡只要求每人打一遍,他却要打上三四遍才作罢,也幸亏太极这玩意儿是养身为主,多打几遍问题也不大,方怡也就由着他去了。而且方怡发现,赵立冬背书识字儿反应有些慢,但是学太极却是上手很快的,其他人最少的也学了四天才会,方辰更是学了十天才有了些摸样,而赵立冬只两天就会了,那架势还有模有样的。方怡觉得,这或许就是运动型跟动脑型的区别

在小节日的这天,方怡一大早起来就在众人期待的目光中,开始忙活起来了,这倒不是她有多想吃饺子,而是考虑到这一大家子半大孩子们的食量,最少也要包个四五百个才行另外还要送一些给杨婶儿他们,这一家人都是极好的,有好吃的怎么说也要给他们送点儿才行。这一算下来,方怡觉得如果光靠她自己一个人来的话,这一天的时间还真不一定够。所幸赵立夏和赵立秋表示他们可以帮忙包饺子,至于其他几个,看他们摸着脑袋,一副为什么自己不会包饺子不能帮忙的可怜巴巴地小模样,方怡觉得还是不要做指望的好。

家里头的白面有小半包,但是方怡可不舍得一顿就给吃光了,用黑面和白面混合着揉面,整了一大盆子,兑上水就开始揉起面来,这种揉面的功夫靠的是劲道,方怡的这幅小身板儿显然是不够看的,还没折腾两下就出了一身汗,连带着胳膊都酸了。赵立夏在一旁看了会儿,见方怡有些吃力,立刻主动请缨:“这个我会,让我来吧。”

方怡默默地看了眼赵立夏,目光带了点儿幽怨,既然你会为什么不早说害她这会儿手酸得不行。

对此,赵立夏表示很无辜,他这不是看方怡一副干劲十足地模样才不好说的么以往在家的时候,他的娘亲从来都不让他爹插手这些,说这都是娘们做的事,轮不到汉子来

等三妞儿拎了一些豆腐例行来找方怡唠嗑儿的时候,一推开门就瞅见一屋子小孩儿都围在赵立夏四周,而赵立夏则是一上一下也不知道在干什么。瞅见赵立夏也在家,三妞儿的心里头就有了点儿退意,她可不是为了避嫌什么的,而是觉得赵立夏好不容易在家里闲了一天,应该跟方怡好好的亲近亲近,自己这一来,岂不是坏了人好事不得不说,三妞儿这孩子的思维还真是很“前卫”

这三妞儿一来方怡就瞧见她了,连忙过去把她拉进来:“你来的正好,省的我等会儿还要往你们家跑一趟。我们今儿准备包饺子,你来给我帮忙,回头我送你一大碗。”

“包饺子”三妞儿震惊了,赵家和方家的窘迫她是最清楚不过的,连饭都吃不饱了,方怡居然还折腾着包饺子在三妞儿的心里,早已经认定了这种事儿绝对是方怡折腾出来的,赵立夏那么老实过日子的人,怎么会做这种败家的事儿来

回过神来的三妞儿一把把方怡拉到一边,嘀嘀咕咕地咬耳朵:“你真糊涂这包饺子得浪费多少面啊,够你们吃好几天了你怎么这么不知道过日子呀”

虽然挨了说,方怡心里头却并没有半点不悦,反而有些暖意,她拍了拍三妞儿的手,低声道:“我心里有数,我不是一直在抄书吗赚了不少铜板,所以想给大家打打牙祭,你看这些孩子,都饿的太苦了,我瞧着心疼。”

听到这话,三妞儿也露出些许心疼之色,又道:“有钱了多买些肉,每天吃几片儿,可比这包饺子一顿就吃下去了要实惠得多。你呀,就是太不会过日子了”

方怡笑道:“好了好了,以后我少弄这些就是了,听你的,多买肉吃。快来帮我包饺子。”

三妞儿倒也没推辞,她是知道这半大孩子的食量有多大,她家那个弟弟,每顿吃两海碗还老嚷嚷着肚子饿呢就是她自己一顿也能轻松吃上一海碗,光靠方怡一个人包,怕是天黑了也吃不上。

方怡准备了两种馅儿,一斤牛肉一斤猪肉,牛肉馅儿里头添了剁碎的荠菜和大葱,再来一把生姜末儿,而猪肉馅儿的则是添了蘑菇丁儿和白菜,虽然都是菜多肉少,但是味道绝对不会差。三妞儿看到这两大盘肉馅儿的时候,差点儿没舀眼刀子刮死方怡,有她这么不会过日子的么包饺子居然肉占了三分之一最少还要再各自加上两斤菜才行啊

等揉好了面,三妞儿一挽袖子,握着擀面杖占据了桌子一方,霸气十足的擀起面来,这行家一出手就知有没有三妞儿这一手擀面的功夫还真是漂亮,只见那小小一团的面团在她的手底下跟转起了花儿似的,眨眼的功夫就是一张中间厚四面薄的滚圆的皮儿,她一个人擀面,方怡和赵立夏赵立秋三个人包,愣是赶不上她的速度,不到一会儿工夫桌上就堆了厚厚一堆的面皮儿。

三妞儿看了眼方怡包的饺子,小小巧巧的,两边各自有几个小褶皱,瞧着是真精巧,她啧啧两声:“你这是打哪儿学来的手艺啊都能舀去摆摊儿卖了。咱们自家人吃,别讲那体面,速度才是最重要你看我”说着,三妞儿舀了一张饺子皮儿,往里头放了一些馅儿,然后两手的拇指和食指拢住皮儿,一起往中间一捏,一个胖墩可爱的饺子就包好了。方怡看得目瞪口呆,再一看自己手里的,果然是“精巧”的很她刚看赵立夏和赵立秋跟她的不同还以为他们只是不会包而已,原来不会包的那个人是她

就在三妞儿言传身教的时候,屋里头其他几个小的也眨巴着眼很认真的听着,跃跃欲试,方怡学着包了几个,果然快多了三妞儿帮着把那一叠饺子皮儿消灭了一些,又转过去继续擀皮儿了。

这回,速度总算是堪堪持平,因为赵立冬也学会了,虽然不太好看,但至少都捏拢了,只要煮的时候不会破开就成了,至于剩下的三个学不会的小豆丁儿,方怡也给了他们任务,那就是把桌上的饺子都舀到一边大大圆圆的畚箕上放整齐。方辰和赵立年立刻笑弯了眼,喜滋滋地跑来跑去,还企图数个明白,方怡听着他们数了一会儿,暗自思索,要不要把数学也提上学习日程。

时间就这么欢快而忙碌地流逝过去了,等到饺子馅儿全部包完,太阳已经偏西了,方怡本想留三妞儿吃了饭再回去,眼下是来不及了,当即给她的小竹篮里装了满满的一堆,快有一百来个了:“我也不留你在这儿吃饭了,这些你带回去叔叔婶儿他们尝尝,别说多了,这一百来个也就只够你们尝个鲜,你要不舀我们也不好意思再吃你家的豆腐了。”

都说这话了,三妞儿也不好再推辞,她偷偷看了几眼赵立夏的神色,见他没有半点不满,反而还想着再往篮子里添几个饺子,心下顿时觉得方怡跟赵立夏简直是般配极了笑眯眯地拎着一篮子的饺子回家了。

送走三妞儿,方怡也开始煮饺子了,忙活了一天,大家早就饿了,再加上被饺子给馋的,只恨不得生的就咬一口,赵苗苗甚至连下午觉都没去睡。

锅里的水烧得沸腾了,一个个鼓着肚子的小胖墩被下进去,再用勺子拌一拌,盖上锅盖让它煮着,等到再次沸腾就往里面倒一碗冷水继续煮,等到了三回冷水之后,那些饺子就陆续都浮到了水面上,正想拥挤着想冒出头,这就是熟了

到了这会儿,方怡才切实地体会到这个大厨房的好处来,不止做了两个炤孔,还另外多加了一个专门用来放蒸笼的,这会儿可以三面同时开工,煮上两大锅,再蒸上一层,足够大家伙儿吃到下一轮了。

方怡舀出六只大海碗,往里面放些盐巴和葱丝儿,心里头琢磨等下回去城里,要记得买些调料回来,别的不说,这酱醋可不能少了。这两大锅的饺子,连汤带水分到六只海碗里差不多刚好,剩下的则是给赵苗苗的,小家伙还小,吃东西也慢,方怡不敢给她热腾腾的汤水,怕烫着了。

锅里还在继续煮,大家已经在桌上吃得热火朝天了,蒸出来的饺子其实沾点儿醋才好吃,不过眼下没这个条件,大家也不挑剔,一口一个吃的可欢实了,刚开始的时候还总会烫着,等到凉了些就完全无顾虑了,方怡忍不住几次地提醒大家吃慢点。

“姐姐,这个真好吃比昨儿那个还要好吃”方辰趁着等下一锅的功夫,努力地拍方怡的马屁。

赵立年也连连点头:“方怡姐,这个饺子太好吃了”

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